[在地人的日常美食，舌頭也舒服荷包也舒服的長腳麵食]
各種文章寫到現在發現，
不能再寫「隱身在巷子.....」，
反正什麼都在巷子裡，
今天想來介紹我這幾年很常吃的簡單小吃，
他在孝三路很紅的兩家大腸圈之間 (分家之後)，
它叫做長腳麵食，
賣的東西很簡單，
乾麵、餛飩湯、豬腳麵、黑白切...，
價格也極度划算，
乾麵25 餛飩湯25 豬腳麵75 餛飩麵 40，
這對常常在台北辛苦過生活(很貴)的基隆人來說，
這才對嘛!
重點是，
味道很細膩，
麵體是小編最愛的寬扁廣東麵，
這種麵體總是能緊緊抓住油蔥的鹹香跟甜辣醬的濃郁，
餛飩不會太小也不會太大，
外皮薄的像是一碰到嘴巴就化開，
肉汁飽滿，
油蔥很香，
湯頭很清爽不油，
吃完不會太沉重，
還可以回家做一點工作，
吉古拉是很典型的在地黑白切
也覺得拿捏得很好，
新鮮香氣原始濃郁又不會太濕，
甜辣醬則就是道地的基隆甜辣醬味(據說有味噌)，
一碗餛飩麵配上吉古拉、油豆腐，
辛苦的一天也就在這幾分鐘內舒緩了一些，
大概80元(有點忘了)，
如何!!
這就是基隆人!
舌頭也舒服荷包也舒服的基隆人!xd
不好意思，再加一塊油豆腐!
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店名:長腳麵食
地址:基隆市孝三路99巷1號
時間:07:00-18:00
星期 日休息
#不要懷疑
#基隆人早餐吃乾麵餛飩湯
#晚餐也吃乾麵餛飩湯
#邱
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